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Allais dépose le brevet n° 141520 du café lyophilisé.(France)(S)

Strang invente un café lyophilisé (brevet 3518).(Nouvelle-Zélande)(S)

Grigore Capsa, pâtissier roumain formé à Paris et directeur du café Capsa, met au point un véritable café soluble destiné à être utilisé dans ses préparations pâtissières.(Roumanie)(S)

Morgenthaler, chimiste auprès de Nestlé, intégre des hydrates de carbone dans le café pour préserver son goût et son arôme.(Suisse)

Nestlé lance le café instantané soluble "Nescafé".(Suisse)

Nescafé devient issu à 100 % de grains de café torréfiés sans additif.(Suisse)

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